文 羊城晚报记者 詹翔闵

　　通讯员 赖心健 廖亚宁 冯章

　　12月初冬，秋收刚过，经过短暂的休整之后，冬种又热闹起来。近日，记者走进茂名高州市石鼓镇三文田村，绿水青山环绕的大片农田被切割成一个个大格子。有的格子里，一辆辆农机穿梭其间翻新土壤；有的格子里，工人在采收成熟的黄瓜；有的格子里种满了红彤彤的指天椒；有的格子里四季豆藤蔓正沿着竹竿不断攀爬……一派丰收在即的繁忙景象。

　　蔬菜收获在即销路不愁

　　秋收罢，冬种始，高州四季无闲田。高州是广东最大的北运菜生产基地，今年高州冬种作物面积超30万亩，“菜篮子”满满当当。

　　一早，茂农种植专业合作社社长黄升章便带着110名工人早早下了田，他们穿梭在辣椒地里，忙碌的身影在翠绿的农田里十分显眼。

　　辣椒长势喜人，工人们不一会儿就摘满一袋，手提肩扛将其运至田边，再由三轮车接力，将它们送往附近的加工厂或收购点。

　　“今天，3号线椒大概有1万斤，收购价是每斤1元；55号线椒大概计划采收2.5万斤，收购价每斤1.8元至2元之间。”黄升章说，光是辣椒这一种作物，一天便有近6万元进账。

　　除辣椒外，茂农种植专业合作社还种有丝瓜、苦瓜、茄子等多种蔬菜，都将于近期开始收获。“多的时候有十几家来自各地的收购商求购，销路自然是不愁的。”黄升章说。

　　农户享“零风险”订单种植

　　茂农种植专业合作社所在的沙田镇是高州北运菜的重要生产基地之一，目前全镇蔬菜种植面积2600多亩，其中大棚种植面积约800亩，以辣椒、茄子、苦瓜、叶菜为主，总产量近6000吨。全镇蔬菜种植相关的新型农业经营主体20多家，省级农业龙头企业2家，广东省“菜篮子”工程蔬菜基地1家。

　　“我们通过发展‘企业/合作社+农户’的订单农业，建立紧密的产销关系，促进农户小生产与大市场的有效衔接。”沙田镇相关负责人介绍，该镇农户根据企业、合作社要求，按照“统一种苗供应、统一投入品管理、统一病虫害防治、统一技术标准、统一产品收购”的“五统一”标准开展生产，农户生产的蔬菜产品由企业、合作社以高于市场平均价格的保底价全部收购，农户享受“零风险”订单种植，因此生产热情高涨。

　　蔬菜一业兴带动百业旺

　　走进泗水镇六匝村，小小的村庄聚集了许多蔬菜商。百米一个收购站点，分拣、打包、发货忙。还有不少客商直接到田间地头加价“截货”，蔬菜交易市场一片红火。　　

　　近年来，泗水镇在堂华村2000多亩的优质北运菜科技示范园建成，六匝大垌村1000多亩的无公害四时蔬菜科技示范园建成，六匝、堂华村入选广东省蔬菜专业村，销售网点涵盖20多个城市……

　　每年冬菜上市，来自全国各地的大批客商到此设点收购。同时，由于收购涉及代购、包装、运输等一系列服务，直接带动了区域内二三产业发展，饭馆、货运、冷冻、场所租赁等都十分兴旺，以一业兴带动百业旺。