我国葡萄酒从品质时代迈向品牌时代
2024年,中国葡萄酒产业发展和市场活力得以持续保持,国内消费者对葡萄酒的接受程度越来越高,产区化发展趋势明显,葡萄酒产区的品牌效益进一步放大。我国葡萄酒产业正加速从品质时代迈向品牌时代。我国葡萄酒产业发展态势持续向好,发展机遇前所未有,整体呈现以下特点:
一是产业发展基础进一步夯实,政策助推作用进一步增强。我国目前酿酒葡萄栽培面积达127.5万亩左右,是世界酿酒葡萄种植大国。国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)发布的全球葡萄酒产业形势报告显示,在消费端,我国已成为世界第六大葡萄酒消费国。当前,政策对葡萄酒产业发展的助推作用日益显现。宁夏、新疆、山东等产区的所在地政府助力产区品牌持续提升,从政策层面给予产业引导资金或产业发展资金。
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区制定出台支持葡萄酒产业高质量发展的若干政策,目标(是)到2025年实现综合产值1000亿元。山东省烟台市将葡萄酒产业链作为全市16个重点产业链之一加快推进,投入4000万元支持葡萄酒产业发展。新疆昌吉州计划设立自治州葡萄酒产业高质量发展专项资金5000万元,重点用于品牌扶持补助、酒庄建设及办赛、文旅融合扶持等方面,我国葡萄酒产业发展动力正逐步增强。
二是逐渐成为西部地区乡村振兴的重要抓手。葡萄种植和酿造分家、风土特色不突出、乡村发展带动能力不强曾是我国葡萄酒产业实现综合效益面临的突出问题。如今,葡萄酒产业正逐渐成为西部地区乡村振兴战略的重要抓手。以宁夏产区为例,葡萄酒业发展过程中,经济效益、生态效益、社会效益不断释放,为我国葡萄酒产业发展提供了可供借鉴的宝贵经验。近年来,宁夏将葡萄酒产业和黄河滩区治理及生态恢复结合起来,建设了近200公里酿酒葡萄种植长廊,曾经的荒地变成了葡萄绿洲。截至2023年底,宁夏酿酒葡萄种植和开发面积60.2万亩,年产葡萄酒1.4亿瓶,综合产值超400亿元人民币。葡萄酒产业带动当地居民就业和文旅高质量发展。此外,当地每年为产区周边农户提供就业岗位13万个,酒庄(企业)年支付工资约10亿元,当地农民收入中的近三分之一来自葡萄酒产业。
三是产区概念加强,区域品牌优势逐渐显现。据中国酒业协会葡萄酒分会统计,我国已经形成11个各具特色的葡萄酒产区,通过葡萄酒生产带动酿酒葡萄种植规模化、专业化,促进葡萄酒品质提升和一、二、三产业融合发展。特别是以宁夏贺兰山东麓为代表的许多产区已形成若干独具特色、品质优异的葡萄酒产品,频频亮相国际展览会及大奖赛,并取得优异成绩,让我们对今后我国葡萄酒的发展前景充满信心。
业内人士认为,中国市场已经成为各主要红酒生产国的主战场,各红酒主要生产国都在加快在中国的布局。红酒已经进入品牌化时代,中国红酒行业产区化特征明显,将出现全新市场趋势,品牌化输出未来之路已成型,随着酒类市场的蓬勃发展,一大批有实力的酒类流通企业开始崛起。中国葡萄酒产区化、品牌化是必然趋势。打造葡萄酒产区化品牌,可以有效降低市场恶性竞争。在整合资源、将品牌最大化的同时,可以降低企业的品宣成本。
(作者系彪马集团有限公司总经理)